Resipi Kuih Cucur Topi Mexico
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum (230 gram)
2 cawan tepung beras (200 gram)
2 cawan air
1 cawan gula merah (100 gram)
1 cawan gula pasir (230 gram)
1 1/2 cawan minyak masak
Cara
1. Masak gula merah dan gula pasir sehingga larut sahaja. Tapi, jangan pekat.
2. Gaul dengan kedua-dua jenis tepung.
3. Perap semalaman.
4. Goreng dengan minyak masak. Tambah minyak kalau minyak berkurangan.
p/s : Kenapa blog aku tetiba ada entri pasal masakan? Kbai.